El macerado oleoso es una mezcla simple hecha de plantas o partes de plantas y uno o más aceites vegetales. Se utiliza para aliviar alteraciones de la piel o dolores que pueden ser articulares o musculares. Las propiedades de un macerado oleoso dependerán de las de la planta elegida para elaborarlo. La preparación de este preparado puede llevar mucho tiempo pero sigue siendo relativamente fácil. El primer paso para hacer esta mezcla es secar las plantas y elegir el aceite vegetal. Luego viene la maceración de estos dos elementos propiamente dichos. Hay tres tipos de maceraciones oleosas que durarán más o menos tiempo: maceración en frío que durará varias semanas, maceración suave en calor que requerirá varias horas y finalmente maceración en caliente que sólo necesitará unas horas. Luego podrás almacenar esta mezcla, procurando que se mantenga en buenas condiciones para beneficiarte de todos sus beneficios.
Este artículo fue actualizado el 12/12/2023Secar las plantas
Para hacer un macerado oleoso es preferible utilizar plantas o partes de plantas secas que frescas porque son, como su nombre indica deshidratado ! La ausencia de agua en su composición impide el desarrollo de bacterias dentro del macerado y por tanto la fermentación del aceite.
Las plantas a elegir para la elaboración de un macerado oleoso deben poder ser utilizadas por dérmico. Es el caso de los macerados oleosos de reina de los prados, de ortiga o, menos conocido, de bardana, que alivian los dolores articulares.
Una vez que hayas recogido tus plantas, necesitarás ordenar las piezas a conservar. Luego llega el momento depoda que consiste en deshacerte de elementos que puedan parasitar tus plantas como ramas u hojas muertas.
Para promover la del secado. y elaireación plantas en las mejores condiciones, se deben extender en capas finas sobre un soporte, sin compactarlas. Es posible utilizar accesorios destinados a este fin como marcos, rejillas o armarios secadores. Sin embargo, si no tienes este equipo, ¡un paño limpio será suficiente!
Es necesario mantener las plantas en un lindo lugar, seco, protegido de la luz y aireado. Para secar partes frágiles de las plantas, como flores u hojas, es posible darles la vuelta o removerlas de vez en cuando para que estén bien ventiladas. En cuanto a las raíces, es preferible cortarlas en rodajas para que se sequen más rápido.
Para saber cuándo se secan las plantas o partes de ellas, nada más sencillo: es cuando estos están empezando a agrietarse.
Después del secado, el aspecto de las plantas sigue siendo relativamente el mismo. Estos últimos sobre todo no debe volverse marrón o incluso negruzco, señal de mal secado o secado alterado por la humedad. Si este es el caso, lamentablemente habrá que tirar la cosecha porque se alterará la calidad, propiedades y sabor de las plantas.
Una vez finalizadas las etapas de secado, las plantas se pueden almacenar en frascos de vidrio, bolsas de papel, etc. Bien protegidas en un lugar fresco, seco y protegido de la luz, las plantas secas tienen un vida útil de al menos 1 año y puede durar hasta 2 o incluso 3 años.
Elegir el aceite de maceración adecuado
Para realizar un macerado oleoso, es posible utilizar cualquier aceite vegetal o mezcla de aceites vegetales ! Sin embargo, en la mayoría de las obras, es elaceite de oliva lo cual se ve favorecido... La razón es bastante simple: tiene buena estabilidad a temperatura ambiente y un bajo potencial oxidativo.
L’oxidación los aceites vegetales se definen por la degradación de los ácidos grasos que contienen, alterando su calidad. Dependerá de varios factores: contacto con eloxígeno del aire, exposición a la luz y para rayos uv, interacciones con un contenedor metal o la presencia de calor. Así, ciertos aceites vegetales serán más estables que otros y más o menos oxidables. Dependiendo de su elección de aceite, tendrá diferente facilidad de uso y vida útil.
El aceite vegetal de rosas se oxida fácilmente y su vida útil es relativamente corta. Por el contrario, los aceites vegetales de coco y jojoba son mucho menos oxidables y estables a temperatura ambiente, lo que tiende a solidificarlos.
Los aceites vegetales de oliva, girasol, almendras dulces, argán o avellanas son poco oxidables y relativamente estables a temperatura ambiente sin que puedan solidificarse. Estos son los aceites preferidos para elaborar un macerado oleoso.
Para un macerado oleoso exitoso, es importante favorecer aceites vegetales de calidad recurriendo a los aceites Orgánico con el primera presión en frío y vírgenes, es decir sin tratamiento antes o después del prensado.
Técnicas de maceración
Para hacer un macerado oleoso es necesario disponer de un frasco y llenarlo con plantas secas, evitando envasarlas. Luego, hay que verter el aceite vegetal sobre las plantas para que cubrirlos completamente.
Para el primer método que es maceración en frío, simplemente deja macerar la preparación durante al menos 21 días, o 3 semanas, revolviendo de vez en cuando. Es posible colocar el frasco al sol para aprovechar su calor y favorecer la extracción de los principios activos de las plantas del aceite. Por otro lado, los rayos UV pueden favorecer la oxidación del aceite vegetal o alterar los componentes activos de las plantas. Para evitar este problema, simplemente elige un frasco con vidrio color ámbar o utiliza un paño para taparlo.
Si te queda poco tiempo (al menos no varias semanas) o deseas hacer un macerado con las partes rígidas de la planta como las raíces, entonces el maceración en caliente o el maceración térmica suave son una alternativa ideal. En este caso, debes colocar el frasco al baño maría y dejar cocinar la preparación a fuego lento durante al menos 2 horas o en una yogurtera, dejando calentar de 8 a 12 horas.
Una vez finalizada la maceración, viene el paso de filtración utilizando un filtro de café o una gasa para retirar las plantas. Para extraer los últimos principios activos de las plantas, presiónalas suavemente. Poner la preparación en un recipiente adecuado como un frasco o botella. Etiquetar el macerado oleoso indicando su nombre de planta y fecha de elaboración. Está preparado !
Conservación del macerado oleoso
Se conserva una maceración oleosarefugio de la luz, en un lugar fresco y seco. Allá la vida útil estimada es de 12 a 18 meses.. Esta duración puede variar dependiendo de las condiciones de almacenamiento y del aceite vegetal utilizado. Para saber si está rancio hay que prestar atención a los cambios de olor: ¡confía en tu olfato!
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Bibliografía
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Obra: Lousse, D., Macé, N., Saint-Béat, C. y Tardif, A. (2017). La guía familiar de plantas medicinales. París, Francia: Mango.