Al elegir aceites esenciales, como ocurre con la mayoría de los productos, tendemos a confiar en las etiquetas que llevan para identificar productos de calidad. Pero no siempre es fácil navegar por esta profusión de etiquetas, cada una de las cuales parece más virtuosa que la otra, sobre todo porque a veces leemos información contradictoria en Internet. Como suele ocurrir, para elegir bien hay que entender lo que implica la elección de tal o cual etiqueta.
¿qué es una etiqueta?
En primer lugar, nos pareció útil encontrar una definición oficial del término “etiqueta”.
A etiqueta es una marca colectiva que se materializa mediante signos distintivos (un nombre, un logotipo, etc.) y que puede ser utilizada por diferentes marcas cumpliendo las especificaciones de la etiqueta en cuestión. Su objetivo es asegurar y facilitar el reconocimiento de determinadas características del producto.
Existen diferentes tipos de etiquetas, etiquetas públicas y etiquetas privadas.
- A etiqueta pública está asociado a una normativa, de hecho está reconocido por las autoridades públicas. Está controlado por organismos de certificación independientes antes de colocarse en un producto. Ejemplo: la etiqueta AB.
- A etiqueta privada es una etiqueta asociada a un referente establecido por una organización privada (asociación, empresa, grupo de productores por ejemplo). Las reglas de control dependen del marco en cuestión. Entre las marcas privadas, distinguimos las marcas privadas. :
- revisado : al igual que las etiquetas públicas, el control lo realiza un organismo de certificación externo, independiente y, generalmente, acreditado. La acreditación garantiza la fiabilidad de los controles. Ejemplos: las etiquetas COSMOS o Nature & Progrès.
- sin control : creados por un fabricante o distribuidor, son de su exclusiva responsabilidad. No existe un seguimiento externo independiente. Ejemplos: las menciones HEBBD o HECT.
Entendámoslo claramente, no porque una etiqueta dependa de una organización privada no significa nada (y a la inversa, no porque otra etiqueta sea “pública” es una garantía de calidad). Para saber con certeza cuánto vale una etiqueta hay que fijarse precisamente en qué garantiza (sus especificaciones) y quién la controla (cómo se obtiene).
ECOCERT: organismo de control y certificación
Ecocert, este nombre no le es desconocido; de hecho, lo ha visto en todas nuestras fichas técnicas de aceites esenciales (y seguramente en otros lugares...). Ecocert no es una etiqueta sino el organismo de control y certificación que puede, como su nombre indica, certificar que la composición de un producto después del control está de acuerdo con la etiqueta en cuestión.
Por ejemplo, Ecocert certifica que nuestro aceite puede beneficiarse de la etiqueta AB porque cumple las condiciones marcadas por el Ministerio de Agricultura responsable de esta etiqueta.
Entonces, ¿cómo funciona esto en la vida real?
Señor. Después de haber leído la normativa vigente, el productor, Sr. Si, después de la inspección, cumple con las especificaciones específicas de la etiqueta AB, ¡entonces es una victoria!
La Compagnie des Sens, comprometida con el organismo de certificación Ecocert, podrá obtener aceite esencial de Lavanda Fina 100% BIO y envasarlo en maravillosas frasquitos.
Bueno saber...
Ecocert no es el único organismo de control y certificación AB en Francia. En ese día, 9 organismos de certificación están aprobados (es decir, el Ministerio de Agricultura ha autorizado a estas organizaciones a controlar y emitir la etiqueta AB u otras etiquetas y menciona): Ecocert, Agrocert, Certipaq Bio, Bureau Veritas, Certisud, Certis, Bureau Alpes Controles, Qualisud, Biotek Agricultura.
AB: El sello de Agricultura Ecológica y su homólogo europeo
Consumir orgánico hoy significa adoptar un consumo responsable para tu salud pero también para el medio ambiente que nos rodea. ¡Es bueno, es hermoso, es ORGÁNICO!
Todos conocéis esta etiqueta ORGÁNICA. Deambula por todos los lineales de tu supermercado, pero ¿quién es exactamente?
EL etiqueta AB (Agricultura Ecológica) es un sello de calidad francés creado en 1985. Es propiedad exclusiva del Ministerio francés encargado de la agricultura, la agroalimentación y la silvicultura. Es este ministerio el que define las especificaciones que deben respetar los productos que deseen beneficiarse de la etiqueta AB. La etiqueta AB puede ser utilizada en Francia por los profesionales que lo deseen y que respeten las especificaciones.
Estas especificaciones garantizan:
- la ausencia de OGM
- la prohibición total de pesticidas y fertilizantes químicos sintéticos
- una composición del producto de al menos un 95% de ingredientes procedentes de la agricultura ecológica
Y l’agricultura biológica qué es ?
Es una agricultura que garantiza un modo de producción respetuoso con el medio ambiente y el bienestar animal. Este modo de producción se basa principalmente en:
- no uso de productos químicos sintéticos
- no uso de OGM
- reciclaje de materiales organicos
- rotación de cultivos y control biológico
Sabías ?
La etiqueta AB está oficialmente reservada a productos de tipo alimentario, es decir que pueden ingerirse. Pero no todos los aceites esenciales son ingeribles, ¿me dices? Sí, sí, has estudiado detenidamente todas nuestras fichas técnicas, ¡te felicito!
De hecho, esto distingue a los aceites esenciales de los productos comunes, pero en este caso los requisitos se relacionan con la producción y el envasado del producto.
Bueno saber
A escala europea, en 2010 se creó un logotipo respetando las mismas condiciones de uso. Ambos logotipos siguen apareciendo en los productos; el logotipo de AB es más conocido por los consumidores, pero pretende ser sustituido por completo por la “hoja verde europea”.
Por último, no elegimos simplemente con un movimiento de varita mágica que nuestro producto pueda beneficiarse de la etiqueta AB. Es una organización que debe controlar y certificar que el producto cumple con las especificaciones de la etiqueta...
Cosmébio: el primo de la etiqueta AB pero para cosmética
Los consumidores de cosméticos lo saben bien, es la etiqueta Cosmebio.
Cosmébio es una asociación que reúne a profesionales de la cosmética natural, ecológica y biológica. Desde 2002, esta asociación trabaja para promover el desarrollo de cosmética natural y ecológica basada en productos procedentes de la agricultura ecológica y la química verde. La etiqueta Cosmébio tiene puntos en común con la etiqueta AB. Sin embargo, Cosmébio sólo se utiliza en el campo de la cosmética, como su nombre indica...
Desde el 1 de enero de 2017, la asociación Cosmébio, acompañada de otros cuatro miembros, ha creado y hecho obligatoria la norma europea COSMOS (Cosmetic Organic Standard), que de hecho apunta a nivel internacional.
El estándar COSMOS tiene el compromiso de ayudar a los consumidores a identificar cosméticos orgánicos que cumplan los mismos requisitos, de un país a otro.
Para llevar esta etiqueta Cosmébio con o sin la mención COSMOS NATURAL o COSMOS ORGANIC, la fórmula del producto debe respetar una serie de criterios específicos de la norma y de la etiqueta en cuestión.
Por ejemplo, para colocar la etiqueta Cosmébio COSMOS ORGANIC, los criterios que debe respetar el producto son los siguientes:
- al menos 95% de ingredientes naturales o de origen natural
- al menos el 95% de los ingredientes que pueden ser ecológicos deben proceder de la agricultura ecológica.
- en total, al menos el 20 % de todos los ingredientes deben proceder de la agricultura biológica y ya no el 10 % como era el caso antes de la creación de COSMOS sólo para la etiqueta Cosmébio.
- Otra característica nueva presentada por COSMOS, todos los ingredientes de origen natural utilizados deben ser biodegradables.
Esta norma COSMOS tiene, por tanto, un futuro prometedor: pretende llegar a casi el 85% de los cosméticos certificados biológicamente en el mundo.
Sabías ?Los etiquetas extranjeras conocidos como BDIH en Alemania, Soil Association en Inglaterra o incluso ICEA en Italia, será mejor que tengan cuidado porque pronto, al igual que Cosmebio, serán reemplazados por el término COSMOS. ¡Ya no te perderás cuando viajes al extranjero!
Nature & Progrès: mención al respeto por nuestra salud y la tierra
- se han obtenido por destilación al vapor o por expresión mecánica en condiciones de vapor, temperatura, presión y otras condiciones bien definidas.
- han sido envasados en vidrio o acero inoxidable, los tapones deben estar bien apretados y enroscados y los goteros deben ser de vidrio o materiales plásticos inertes.
- no debe haber sido cortado y diluido.
HEBBD, HECT… ¿Marca privada o marca comercial?
En el farándula de las etiquetas adaptadas a los aceites esenciales, también encontramos las llamadas marcas privadas, ya que fueron creadas por organizaciones independientes. Más bien se denominan “marca” o “mención” y no se benefician de un control externo para ser certificados.
Entre estas menciones encontramos laHEBBD para aceites esenciales definidos botánica y bioquímicamente. Se trata de una etiqueta creada por una empresa productora y comercializadora de aceites esenciales con el fin de diferenciarse de la competencia.
Se supone que esta mención garantiza:
- la especie botánica exacta de la planta utilizada para obtener el aceite esencial.
- el órgano productor de la planta claramente mencionado
- el quimiotipo de la planta controlado por cromatografía de gases junto con un espectrómetro de masas claramente indicado
- dos posibles métodos de producción: destilación al vapor o prensado en frío.
- un aceite esencial sin diluir y sin rectificar (100% puro y natural).
También encontramos un equivalente, elHECT para aceites esenciales quimiotipados. Esta mención es también una garantía de la calidad de los aceites esenciales a nivel bioquímico y botánico.
Sin embargo, estas dos etiquetas tienen serios problemas:
- No hay especificaciones públicas disponibles: ¿cómo podemos saber la garantía de calidad precisa que ofrecen?
- Como ya hemos dicho, no están certificadas por ningún control externo: un vendedor que presente estas "etiquetas" no será controlado, no estará sujeto a un proceso de calidad específico. Por tanto, todo depende de su buena fe.
- Y por último, todas estas etiquetas resaltan que conocemos exactamente la planta destilada, pero en ningún caso que el aceite esencial que hemos obtenido sea óptimo para garantizar una buena eficacia terapéutica. Para establecer un paralelo, conocemos la variedad de uva utilizada para elaborar el vino, pero eso de ninguna manera garantiza que el vino sea bueno o malo.
A la Compañía de los sentidos garantizamos respetar todos estos criterios, pero:
- sistemáticamente;
- excluyendo lotes de aceites esenciales que no tendrán la eficacia deseada debido a una mala composición bioquímica, y excluyendo quimiotipos que divergen de las propiedades comúnmente esperadas en aromaterapia;
- y sobre todo comunicamos públicamente y para cada lote los resultados de nuestros análisis. Nuestro organismo de control externo eres tú, gracias a la total transparencia :-)
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Bibliografía
Obra: de la Charie, T. (2019). Se soigner par les huiles essentielles. Pourquoi et comment ça marche ? Editions du Rocher.
Acerca de estos consejos
Este artículo de aromaterapia fue escrito por Théophane de la Charie, autor del libro "Se soigner par les huiles essentielles (Curarse con aceites esenciales)", acompañado de un equipo multidisciplinar de farmacéuticos, bioquímicos y agrónomos.
La Compagnie des Sens y sus equipos no fomentar la automedicación. La información y asesoramiento proporcionado proviene de una base de datos bibliográfica de referencia (libros, publicaciones científicas, etc.). Se facilitan a título informativo o para sugerir vías de reflexión: en ningún caso deben sustituir un diagnóstico, consulta o seguimiento médico, y no puede comprometer la responsabilidad de la Compagnie des Sens.