Los superalimentos no son nuevos y, de hecho, existen desde hace varios siglos. Muy populares hoy en día, los superalimentos son las bayas, las semillas, las frutas, las verduras o incluso las algas que tienen altos niveles de nutrientes beneficiosos para la salud. Pero entonces ¿quiénes son realmente los superalimentos? ¿Por qué son importantes, cómo comerlos, cuáles son sus beneficios? Y sobre todo, ¿cómo elegir entre todos los superalimentos? Las respuestas a sus preguntas se pueden encontrar en esta guía completa de superalimentos.
¿Qué es un superalimento?
Los superalimentos son alimentos 100% naturales que tienen alto valor nutricional proporcionando muchos beneficios de la salud. Estas cualidades nutricionales se deben a las elevadas cantidades de diversos nutrientes que componen los alimentos y que permiten cubrir nuestras necesidades diarias. Así, los superalimentos pueden servir de base para una dieta saludable o permitir complementar determinadas ingestas insuficientes.
¿Por qué comer superalimentos?
“Que tu alimento sea tu única medicina” según Hipócrates; Podemos decir que los superalimentos encajan claramente en este concepto ya que la buena salud depende principalmente de nuestra alimentación. Para mantener o incluso mejorar tu salud, debes aportar al organismo alimentos con alto valor nutricional. Los superalimentos son precisamente rico en diversos nutrientes, antioxidantes, minerales, vitaminas, oligoelementos, proteínas, ácidos grasos y compuestos activos. reconocido como esencial para el buen funcionamiento de nuestro organismo. Este auténtico cóctel nutricional aporta beneficios de la salud, particularmente en la protección del sistema cardiovascular, en apoyo del sistema digestivo o inmunológico en casos de fatiga, colesterol, diabetes por ejemplo. Los superalimentos también tienen efectos beneficiosos sobre el bienestar, estrés, pérdida de peso, libido o incluso equilibrio hormonal, tono, vitalidad o incluso belleza. gracias a los antioxidantes que luchan contra el envejecimiento celular. Por tanto, los superalimentos son un verdadero apoyo en determinadas situaciones temporales o de más largo plazo.
¿qué superalimentos elegir?
Para comer sano, con los superalimentos lo mínimo que podemos decir es que tenemos opciones. La lista es bastante larga pero podemos dividirla en categorías para que sea más sencilla. Entre los superalimentos incluimos por tanto semillas, Chía, Lino, Cáñamo reconocidos por su increíble riqueza en omega 3 y 6, bayas y frutas particularmente sabroso y compuesto de importantes vitaminas y antioxidantes, plantas, hierbas, raíces como Maca, Ginger o incluso Konjac, verduras y alimentos “verdes” muy rico en proteínas pero también en minerales y vitaminas como las algas, la col y también productos de la colmena.
Superfrutas: bayas y frutos secos
En la familia de los superalimentos, las bayas y las superfrutas son conocidas por su composición rica y natural en antioxidantes, vitaminas, minerales, oligoelementos y también fibra. Estas superfrutas, con sus deliciosos sabores, se caracterizan por sus aportes saludables y equilibrados.
Tono Y Vitalidad - Salud - Belleza
Bayas de goji
La planta
La baya de Goji proviene del Lyciet (Lycium bárbaro), arbusto originario de Asia que puede alcanzar de 3 a 5 metros de altura, de la familia de las Solanáceas. Estos frutos, llamados bayas de Goji, tienen un color rojo anaranjado y se cosechan de agosto a octubre. Estas bayas se secan luego a la sombra y luego al sol, para obtener bayas secadas al aire libre conservando la cremosidad de la pulpa.
Beneficios de la baya de Goji
Antioxidante
Prevención de trastornos oculares.
Energizante
Anti edad
La baya de Goji es...
Naturalmente rico en proteínas y fibra.
Consejos de usoUn puñado de bayas de Goji al día te permite beneficiarte de todos sus beneficios.
Para consumir solo, espolvoreado o mezclado en platos salados o dulces. También se pueden utilizar rehidratados en infusión u otra bebida.
Tono Y Vitalidad - Salud
Bahía de Aronia
La planta
Aronia (Aronia melanocarpa) es un arbusto originario de Norteamérica de la familia de las Rosáceas, que puede alcanzar hasta 2,50 metros de alto o ancho. Sus flores blancas dan paso en otoño a frutos, bayas de aronia. Estas bayas son de forma redondeada, negras y similares a las grosellas negras. Muy fragantes y ricas en antioxidantes, las bayas de Aronia se pueden utilizar cocidas, en jugo o simplemente crudas.
Beneficios de la baya de Aronia
Protección del sistema cardiovascular.
Antioxidante
Fortalecimiento del sistema inmunológico.
Promueve el confort digestivo.
Prevención de trastornos oculares.
Antidiabético
La Bahía de Aronia es...
Naturalmente rico en fibra.
Consejos de usoUnos 15 g de frutos rojos al día son suficientes para disfrutar de todos sus beneficios.
Consumir solo o mezclado con otros frutos secos, en cereales, tartas, galletas o lácteos.
Salud y Bienestar
El Arándano
La planta
El arándano (Vaccinium macrocarpon) proviene de un arbusto de la familia Ericaceae. Sus flores son rosadas en verano y sus frutos son de color rojo oscuro, redondos y más o menos grandes según la variedad. Este pequeño arbusto rastrero originario de América del Norte crece en suelos ácidos y turbosos. También conocido como arándano en Quebec, se utiliza a menudo en forma de jugo, mermelada, salsa o simplemente seco como refrigerio. Ojo, no confundirlo con el arándano rojo, más conocido en Europa, con bayas más pequeñas y propiedades menos importantes que el arándano rojo.
Beneficios del arándano
Protección del sistema urinario.
Antioxidante
El arándano es...
Fuente natural de fibra
Consejos de usoPara beneficiarse de los beneficios de los arándanos, se recomienda consumir un puñado de frutos secos al día.
Consumir solo o mezclado con otros frutos secos, en cereales, tartas, galletas o lácteos.
Salud - bienestar - belleza
Bérbero
La planta
Los agracejos provienen del Vinettier o Agracejo, un arbusto espinoso de la familia Berberidaceae. Capaz de alcanzar hasta 3 metros de altura, el árbol vinetti crece en Asia pero también en el centro y sur de Europa. Se divide en pequeñas hojas ovaladas dentadas, racimos de pequeñas flores amarillas y los frutos son bayas rojas con un sabor picante.
Beneficios del agracejo
Antioxidante
Promueve el confort digestivo.
Antidiabético
Belleza: antienvejecimiento, crecimiento del cabello, mejora la piel.
Protección del sistema osteoarticular
L'Epine-Vinette es...
Naturalmente rico en fibra y hierro.
Consejos de uso
Consumir solo o mezclado con otros frutos secos, frutos secos pero también en preparaciones saladas o dulces. Como plato salado se incorpora a ensaladas, en salsas o incluso con arroz blanco como es la tradición iraní. En el lado dulce, se puede incluir en postres, combina especialmente bien con el chocolate negro. También se puede infundir.
Salud - bienestar - belleza
El grano de cacao
La planta
El cacao proviene del árbol del cacao (Cacao teobroma), un árbol tropical que puede alcanzar los 12 metros de altura, originario de Centroamérica. Las especies Cacao teobroma, es conocido por producir granos de los que se obtiene el chocolate después de secarlo y tostarlo. Estos granos de cacao provienen directamente de las mazorcas que pueden ser de dos colores diferentes según la variedad, rojo si es la variedad criollo o amarillo para la variedad forastero. ¡Se necesitan entre 300 y 600 granos de cacao para obtener un kilo de chocolate!
Beneficios del grano de cacao
Participa en el bienestar mental.
Anti edad
Antioxidante
La semilla de cacao es...
Naturalmente rico en magnesio.
Consejos de usoEntera o triturada, para comer sola o integrada en diversas preparaciones dulces o saladas.
Enteras: de 2 a 6 alubias al día, preferiblemente por la mañana para personas con sueño sensible.
Tono Y Vitalidad - Salud
Morera (Mora Blanca)
La planta
Las moras o moras blancas provienen de la morera blanca (Morus alba), árbol de la familia Moraceae, originario de China y de rápido crecimiento. La morera blanca recibe su nombre por el color de sus cogollos, sus frutos pueden ser de diferentes colores rosa, morado, negro o blanco, según la variedad y tienen un sabor suave y dulce. Las hojas de la morera blanca son el único alimento de los gusanos de seda, por lo que las moras blancas también se llaman “bayas de gusanos de seda”. Su hojeado tardío la convierte en emblema de la sabiduría y la prudencia.
Beneficios de la morera
Energizante
Protección del sistema cardiovascular.
Fortalecimiento del sistema inmunológico.
La Mulberry (Mora Blanca) es...
Naturalmente rico en hierro y fibra.
Consejos de usoUn puñado de Moras es suficiente para disfrutar de todos sus beneficios.
Consumir solo o mezclado con otros frutos secos, en cereales, tartas, galletas o lácteos.
Tono Y Vitalidad - Salud
Morera (Mora Negra)
La planta
Las moras negras provienen de la morera negra (Morus negro), árbol de la familia Moraceae y originario de Asia occidental. Los frutos de morera negra tienen un sabor agrio y son de color púrpura oscuro a negro. Cuidado con no confundirlas con las moras del fruto de la zarza, tendrán un sabor más suave y dulce que el fruto de la zarza, pero también un tamaño más grande y alargado.
Beneficios de la morera (mora negra)
Energizante
Protección del sistema cardiovascular.
Fortalecimiento del sistema inmunológico.
La morera (mora negra) es...
Naturalmente rico en hierro y fibra.
Consejos de usoUn puñado de Moras es suficiente para disfrutar de todos sus beneficios.
Consumir solo o mezclado con otros frutos secos, en cereales, tartas, galletas o lácteos.
Bienestar - salud
Papaya
La planta
Beneficios de la papaya
Promueve el confort digestivo.
Prevención de trastornos oculares.
Contribuye a la pérdida de peso.
Antioxidante
La papaya es...
Naturalmente rico en fibra, vitamina A, vitamina C en particular.
Consejos de usoConsumir solo como snack o mezclado con otros frutos secos, frutos secos, en postres, cortado en trozos en lácteos o incluso en preparaciones saladas o repostería. ¡Puedes rehidratar la fruta para encontrar fruta fresca de verdad!
Salud
Fisalis
La planta
Fisalis (Physalis peruviana) son plantas originarias de América del Sur y que forman parte de la familia de las Solanáceas. Los frutos están rodeados por una membrana de color beige anaranjado, que se asemeja a una linterna. Muy utilizada en ramos secos, la physalis, también llamada "baya de los Incas" o "cucaracha peruana", es una fruta carnosa y jugosa. Como muchas solanáceas, la physalis es una planta que puede resultar tóxica, por lo que se debe evitar consumir otras partes de la planta y los frutos cuando no estén completamente maduros.
Beneficios de Physalis
Promueve el confort digestivo.
Antioxidante
Anti-inflamatoria
Physalis es...
Naturalmente rico en fibra.
Consejos de uso
Un puñado de Physalis al día es suficiente para disfrutar de todos sus beneficios.Consumir solo o mezclado con otros alimentos como frutas, cereales o verduras. Ideal en tus postres, desayunos o en tus platos salados.
Tono y vitalidad - salud - bienestar
Albaricoque
La planta
El albaricoquero es un pequeño árbol frutal de 4 a 6 metros de altura, que se cultiva por su fruto. Originaria de la cuenca mediterránea, le gustan los climas cálidos. Su floración es temprana y sensible a las heladas primaverales. Su fruto, el albaricoque, es una drupa comestible cuya piel es aterciopelada y de color amarillo anaranjado cuando el fruto está fresco y más bien marrón si está seco. En Compagnie des Sens también encontrará aceite vegetal procedente del prensado en frío de almendras contenido en el corazón de la fruta.
Beneficios del albaricoque
Energizante
Antioxidante
Promueve el confort digestivo.
Mejora el rendimiento físico y/o intelectual.
El albaricoque es...
Naturalmente rico en fibra.
Consejos de uso
Un puñado de orejones es suficiente para disfrutar de todos sus beneficios.
Consumir solo o mezclado con otros frutos secos, frutos secos como las almendras, en postres, cortado en trozos en lácteos o incluso en preparaciones saladas, rellenos o ensaladas.
Salud - Tono y vitalidad
Piña
La planta
La piña es una fruta que se encuentra principalmente en países cálidos con clima tropical, particularmente en América del Sur pero también en África. Perteneciente a la familia de las bromelias, la planta de la piña puede alcanzar hasta 1,50 m de altura. Al final de un solo tallo se encuentran hojas persistentes, largas y dentadas similares a las hojas presentes en el fruto en su parte superior. Este mismo fruto se produce sólo una vez por planta y crece en su centro. Se consume tanto fresco, crudo o cocido, pero también en frutos secos o en zumo.
Beneficios de la piña
Energizante
Antioxidante
Fortalecimiento del sistema inmunológico.
Contribuye a la pérdida de peso.
La piña es...
Naturalmente rico en fibra.
Consejos de uso
Consumir tal cual, como postre, como snack o mezclado con otros frutos secos, frutos secos por ejemplo. La piña se puede cortar en trozos para realzar tus preparaciones culinarias o bebidas. También es posible remojarla o rociarla para encontrar la fruta “fresca”.
Tono Y Vitalidad - Salud - Belleza
El Plátano
La planta
El plátano proviene del platanero, la hierba más grande del mundo porque, contrariamente a lo que se podría creer, el plátano no es un árbol... Perteneciente a la familia de las musáceas, puede alcanzar hasta 7 metros de altura. hasta su robusto tallo central, que recuerda a un tronco. En altura se desarrollan grandes hojas que pueden medir hasta 3 metros de largo y en el corazón de estas hojas se desarrollarán flores pero también los famosos frutos que tanto nos interesan.
Beneficios del plátano
Energizante
Antioxidante
Promueve el confort digestivo.
Protección del sistema cardiovascular.
Belleza: antienvejecimiento, crecimiento del cabello, mejora la piel.
El plátano es...
Naturalmente rico en fibra.
Consejos de uso
Consuma solo o mezclado con otras frutas secas o nueces como refrigerio o postre.
Salud - Tono y vitalidad
La Cita Del Deglet Nour
La planta
Los dátiles provienen de la palmera datilera, una gran palmera originaria del norte de África. Puede alcanzar hasta 30 metros de altura, la palmera datilera tiene hojas llamadas palmeras que miden más de 5 metros de largo. En estas palmeras crece en forma de racimos el dátil, el fruto carnoso y dulce. Tenga en cuenta que existen diferentes variedades de dátiles. Entre los más conocidos, el Deglet Nour pero también el Medjool, que se distinguen sobre todo por su tamaño.
Beneficios de la fecha
Antioxidante
Fortalecimiento del sistema inmunológico.
Promueve el confort digestivo.
Energizante
La fecha es...
Naturalmente rico en fibra.
Consejos de uso
Consumir solo como snack o mezclado con otros frutos secos, frutos secos, en postres, cortado en trozos en lácteos o incluso en preparaciones saladas o repostería.
Salud - Tono y vitalidad
La Cita Medjool
La planta
Los dátiles provienen de la palmera datilera, una gran palmera originaria del norte de África. Puede alcanzar hasta 30 metros de altura, la palmera datilera tiene hojas llamadas palmeras que miden más de 5 metros de largo. En estas palmeras crece en forma de racimos el dátil, el fruto carnoso y dulce. Tenga en cuenta que existen diferentes variedades de dátiles. Entre los más conocidos, el Deglet Nour pero también el Medjool, que se distinguen sobre todo por su tamaño.
Beneficios de la fecha
Antioxidante
Fortalecimiento del sistema inmunológico.
Promueve el confort digestivo.
Energizante
La fecha es...
Naturalmente rico en fibra.
Consejos de uso
Consumir solo como snack o mezclado con otros frutos secos, frutos secos, en postres, cortado en trozos en lácteos o incluso en preparaciones saladas o repostería.
Salud - Tono y vitalidad
La Higo
La planta
El higo es el fruto del árbol de la familia de las Moráceas, la higuera. Este árbol, de 3 a 10 metros de altura, es especialmente codiciado por sus frutos ya que puede producir hasta 100 kilos de higos frescos o unos 30 kg de higos secos. Cabe destacar que las variedades de higos son numerosas y dentro de estas variedades, es la forma en la que se preparan lo que les da diferentes nombres. Por ejemplo, los higos de Lérida son higos turcos aplanados a mano que se diferencian, por ejemplo, de los higos Protoben por su tallo recogido y su base redondeada.
Beneficios del higo
Promueve el confort digestivo.
Energizante
Antioxidante
El higo es...
Naturalmente rico en fibra.
Consejos de uso
Consumir solo como snack o mezclado con otros frutos secos, frutos secos, en postres, cortado en trozos en lácteos o incluso en preparaciones saladas o repostería.
Salud - Tono y vitalidad
Fresa salvaje
La planta
La planta del fresón es una planta herbácea de la familia de las Rosáceas que tanto apreciamos por sus frutos. Aquí ofrecemos fresas silvestres del género Fragaria vesca que dan frutos pequeños y redondeados, a diferencia de las fresas cultivadas que se encuentran en forma de conos. La planta de fresa es reconocible por sus hermosas hojas dentadas de color verde y sus pequeñas flores blancas con el centro amarillo.
Beneficios de las fresas
Antioxidante
Promueve el confort digestivo.
Fortalecimiento del sistema inmunológico.
Energizante
Protección del sistema cardiovascular.
Prevención de trastornos oculares.
La fresa es...
Naturalmente rico en fibra.
Consejos de uso
Consumir solo como snack o mezclado con otros frutos secos, frutos secos, en postres, cereales, lácteos o en preparaciones tanto dulces (muffins, tartas, etc.) como saladas (salsas, ensaladas, etc.).
Salud - Tono y vitalidad
Frambuesa salvaje
La planta
El frambuesa es un arbusto de la familia de las Rosáceas, mejor conocido por sus deliciosos frutos comestibles. También llamada Zarza del Monte Ida, este pequeño arbusto que puede alcanzar hasta 2 metros de altura es originario de Europa y Asia. Crece en regiones templadas, le encanta el sotobosque y en verano produce las famosas frambuesas.
Beneficios de la frambuesa
Antioxidante
Protección del sistema cardiovascular.
Promueve el confort digestivo.
Energizante
La frambuesa es...
Naturalmente rico en fibra.
Consejos de uso
Consumir solo como snack o mezclado con otros frutos secos, frutos secos, en postres, cereales, lácteos o en preparaciones tanto dulces (muffins, tartas, etc.) como saladas (salsas, ensaladas, etc.).
Salud
La Griotte
La planta
La guinda, también llamada guinda, es un árbol frutal de la familia de las rosáceas que se cultiva ampliamente por sus frutos de guinda. La guinda es un árbol pequeño, de aproximadamente 5 a 8 metros de altura, originario de Europa y Asia, fácilmente reconocible por sus hermosas flores blancas. En Japón se utiliza principalmente como árbol ornamental. Pero en Europa se cultiva por sus hermosos frutos rojos y carnosos.
Beneficios de la cereza Morello
Protección del sistema osteoarticular
Antioxidante
Protección del sistema cardiovascular.
El Griotte es...
Naturalmente rico en fibra.
Consejos de uso
Consumir solo como snack o mezclado con otros frutos secos, frutos secos, en postres, cereales, lácteos o en preparaciones tanto dulces (muffins, tartas, etc.) como saladas (salsas, ensaladas, etc.).
Salud
La Manga
La planta
El árbol de mango es un precioso árbol frutal originario de la India donde es un auténtico símbolo de bienestar. Pertenece a la familia Anacardiaceae al igual que el anacardo o el pistacho. Cabe destacar que puede alcanzar casi 40 metros de altura. Tiene hojas largas, de color que va del rojo al verde, que crecen hacia abajo y que desprenden, tras aplastarlas entre las manos, un particular olor a resina. Además de una gran cantidad de bonitas flores de color blanco a naranja, el árbol de mango ofrece la famosa fruta conocida por todos con un sabor divino.
Beneficios del mango
Antioxidante
Protección del sistema cardiovascular.
Anticolesterol
Promueve el confort digestivo.
Consejos de uso
Consumir solo como snack o mezclado con otros frutos secos, frutos secos, en postres, cortado en trozos en lácteos o incluso en preparaciones saladas o repostería.
Salud
Arándano
La planta
El arándano es un arbusto de la familia Ericaceae que produce frutos, estas bayas de aproximadamente 1 cm de diámetro se pueden disfrutar tanto frescas como secas. El arándano prospera en Europa pero también en Asia. Tiene la forma de una planta rastrera perenne que mide entre 20 y 60 cm y generalmente crece a altitudes bastante elevadas, en bosques y montañas.
Beneficios del arándano
Antioxidante
Prevención de trastornos oculares.
Promueve el confort digestivo.
Mejora el rendimiento físico y/o intelectual.
Antidiabético
Protección del sistema cardiovascular.
Consejos de uso
Consumir solo como snack o mezclado con otros frutos secos, frutos secos, en postres, cereales, lácteos o en preparaciones tanto dulces (muffins, tartas, etc.) como saladas (salsas, ensaladas, etc.).
Salud y Bienestar
El coco
La planta
El cocotero es una planta perteneciente a la familia de las palmeras que se encuentra en todas las zonas tropicales húmedas, especialmente en las costas. Tiene una copa de hojas formada por una treintena de palmeras verdes que miden de 4 a 7 metros de largo y lleva alrededor de 200 folíolos a cada lado del lomo. Su tronco tiene un continuo crecimiento en altura. Sus frutos (“cocos”) se ubican en la axila de cada palma; Producen una pulpa de la que se obtienen numerosos placeres para el paladar: aceite de coco, coco rallado, virutas de coco... ¡hay para todos los gustos!
Beneficios del coco
Promueve el confort digestivo.
Contribuye a la pérdida de peso.
Anticolesterol
Antioxidante
El coco es...
Naturalmente rico en fibra.
Consejos de uso
Consumir solo o mezclado con otras frutas secas, nueces, productos lácteos y mueslis. Las virutas de coco tostadas también se pueden utilizar en la preparación de postres.
Salud y Bienestar
La Manzana
La planta
El manzano doméstico, o manzano común, Malus domestica, es un árbol frutal de la familia de las Rosáceas al que debemos la famosa manzana. Es el árbol más cultivado de Europa. Al igual que el peral, ofrece flores de color blanco rosado y muchas variedades de frutos.
Beneficios de la manzana
Antioxidante
Protección del sistema cardiovascular.
Promueve el confort digestivo.
Antidiabético
Contribuye a la pérdida de peso.
La manzana es...
Naturalmente rico en fibra.
Consejos de uso
Consumir solo como snack o mezclado con otros frutos secos, frutos secos, en postres, cortado en trozos en lácteos o incluso en preparaciones saladas o repostería.
Salud y Bienestar
La Pera
La planta
Beneficios de la pera
Protección del sistema cardiovascular.
Promueve el confort digestivo.
Antioxidante
La pera es...
Naturalmente rico en fibra.
Consejos de uso
Consumir solo como snack o mezclado con otros frutos secos, frutos secos, en postres, cortado en trozos en lácteos o incluso en preparaciones saladas o repostería.
Salud - Tono y vitalidad
La Ciruela Pasa
La planta
La ciruela pasa proviene del ciruelo, un árbol frutal del género Prunus que reúne numerosas subespecies y numerosos cultivares. El más cultivado en Europa es el ciruelo doméstico, Prunus domestica. De 3 a 8 metros de altura, florece alrededor de la primavera y produce pequeñas flores blancas. Sus frutos, las ciruelas, tienen forma más o menos esférica y están cubiertos de "pruina", una fina película cerosa para protegerlos de los agentes externos. De las ciruelas pasas nacen las ciruelas pasas, muy conocidas por su acción sobre el tránsito intestinal en particular.
Beneficios de la poda
Antioxidante
Favorece el confort digestivo, laxante.
Anticolesterol
Protección del sistema cardiovascular.
Energizante
La poda es...
Naturalmente rico en fibra.
Consejos de uso
Consumir solo como snack o mezclado con otros frutos secos, frutos secos, en postres, cortado en trozos en lácteos o incluso en preparaciones saladas o repostería.
Salud - Tono y vitalidad
Uva Sultana
La planta
Las pasas proceden de la vid Vitis vinifera. La enredadera es un arbusto trepador cuyos tallos pueden alcanzar los 6 metros de largo. Se cultiva principalmente por sus frutos. En el caso de la uva Sultanine, el cultivo se realiza principalmente en Türkiye. La variedad Sultanine es de color claro, secada al sol durante una semana y tiene un sabor ligeramente dulce.
Beneficios de las uvas
Antioxidante
Energizante
Promueve el confort digestivo.
Protección del sistema cardiovascular.
Anticolesterol
Mejora el rendimiento físico y/o intelectual.
Prevención de trastornos oculares.
La uva es...
Naturalmente rico en fibra.
Consejos de uso
Consumir solo como snack o mezclado con otros frutos secos, frutos secos, en postres, cereales, lácteos o en preparaciones tanto dulces (muffins, tartas, etc.) como saladas (salsas, ensaladas, etc.).
Salud - Tono y vitalidad
Uvas Thompson
La planta
Las pasas proceden de la vid Vitis vinifera. La enredadera es un arbusto trepador cuyos tallos pueden alcanzar los 6 metros de largo. Se cultiva principalmente por sus frutos. En el caso de las uvas Thompson, el cultivo se realiza principalmente en Türkiye. La variedad Thompson es de color oscuro, secada al sol durante dos semanas y tiene un sabor bastante caramelizado.
Beneficios de las uvas
Antioxidante
Energizante
Promueve el confort digestivo.
Protección del sistema cardiovascular.
Anticolesterol
Mejora el rendimiento físico y/o intelectual.
Prevención de trastornos oculares.
La uva es...
Naturalmente rico en fibra.
Consejos de uso
Consumir solo como snack o mezclado con otros frutos secos, frutos secos, en postres, cereales, lácteos o en preparaciones tanto dulces (muffins, tartas, etc.) como saladas (salsas, ensaladas, etc.).
Salud - Tono y vitalidad
Uvas Verdes
La planta
Las uvas verdes son originarias de China y se cultivan en el valle de Turfan, al borde del desierto de Taklamakan. Como todas las pasas, proceden de la vid Vitis vinifera y es su método de secado lo que la diferencia de otro tipo de uva. Se recoge cuando está maduro y se seca lentamente a la sombra. La enredadera es un arbusto trepador cuyos tallos pueden alcanzar los 6 metros de largo. La vid se cultiva principalmente por su fruto.
Beneficios de las uvas
Antioxidante
Energizante
Promueve el confort digestivo.
Protección del sistema cardiovascular.
Anticolesterol
Mejora el rendimiento físico y/o intelectual.
Prevención de trastornos oculares.
La uva es...
Naturalmente rico en fibra.
Consejos de uso
Consumir solo como snack o mezclado con otros frutos secos, frutos secos, en postres, cereales, lácteos o en preparaciones tanto dulces (muffins, tartas, etc.) como saladas (salsas, ensaladas, etc.).
Nueces
Los frutos secos son especialmente conocidos y apreciados por su riqueza en ácidos grasos esenciales, en particular omega 3 y 6. Contribuyen a una dieta sana y equilibrada aportando vitalidad y energía al organismo. Además son muy sabrosos y se pueden introducir fácilmente en muchas recetas.
Tono Y Vitalidad - Salud
Almendra
La planta
Las almendras proceden del almendro Prunus dulcis (sin. Prunus amygdalus), un árbol frutal con cáscara perteneciente a la familia de las Rosáceas. Este árbol se encuentra en todo el Mediterráneo, particularmente en España, pero su cultivo también se ha extendido a otras regiones áridas del mundo. El almendro es un árbol que puede alcanzar los 12 metros de altura y cuya vida útil puede extenderse hasta los 100 años. Sus frutos contienen las famosas almendras que tanto nos gusta saborear por su riqueza en proteínas vegetales y su efecto energizante.
Beneficios de las almendras
Energizante
Anticolesterol
Protección del sistema cardiovascular.
Contribuye a la pérdida de peso.
Antioxidante
Fortalecimiento del sistema inmunológico.
Promueve el confort digestivo.
Mejora el rendimiento físico y/o intelectual.
La almendra es...
Naturalmente rico en proteínas, fibra, minerales y vitaminas.
Consejos de usoUn puñado de almendras al día es suficiente para beneficiarnos de todos sus beneficios. Consuma solo o mezclado con otras frutas secas o nueces. Son ideales en preparaciones dulces, lácteos o incluso en preparaciones saladas, en combinación con brócoli u otras verduras por ejemplo.
Salud
El Maní
La planta
El Maní es el fruto del maní, una planta anual de aproximadamente 20 cm a 1 m de altura que se encuentra en todo el mundo, en América del Sur, pero también en Asia y África. El maní pertenece a la familia Fabaceae o Leguminosae. De mayo a julio aparecen pequeñas hojas verdes y bonitas flores amarillas. El maní también se llama pistacho molido, guisante molido y pinotte en Canadá. Del suelo porque los frutos se desarrollan bajo tierra en forma de cáscaras de unos pocos centímetros de largo. Las cáscaras generalmente contienen de uno a varios cacahuetes.
Beneficios del maní
Antioxidante
Contribuye a la pérdida de peso.
Protección del sistema cardiovascular.
Anticolesterol
Promueve el confort digestivo.
Antidiabético
El maní es...
Naturalmente rico en fibra, proteína.
Consejos de usoCacahuetes para pelar y disfrutar como aperitivo por ejemplo. El maní sin sal también se puede incorporar a preparaciones culinarias dulces o incluso saladas.
Salud
Avellana
La planta
El avellano es un arbusto forestal con forma de mechón, muy extendido en Europa. Está formado por varios troncos delgados, y se eleva hasta los 3 o 4 metros de altura. Sus flores masculinas están esparcidas en espigas mientras que sus flores femeninas están erectas. Es un árbol autoestéril, que requiere la presencia de otros avellanos a su alrededor para asegurar la fecundación de sus flores femeninas. Esta fecundación dará lugar a su fruto, la avellana, que es comestible y tiene un pericarpio leñoso llamado “cáscara” que contiene una almendra. Las avellanas se agrupan en pequeños racimos de 2 o 3 frutos.
Beneficios de las avellanas
Anticolesterol
Protección del sistema cardiovascular.
Antidiabético
Antioxidante
La avellana es...
Naturalmente rico en fibra.
Consejos de usoConsuma solo o mezclado con otras frutas secas o nueces. Son ideales en preparaciones dulces, productos lácteos o incluso en preparaciones saladas de pasteles o crumble, en combinación con calabaza, por ejemplo.
Salud
Nuez de Brasil (o nuez amazónica)
La planta
El nogal brasileño o amazónico pertenece a la familia Lecythidaceae, es uno de los árboles más grandes de la selva amazónica. Puede alcanzar hasta 50 metros de altura. Se encuentra en el corazón de los bosques tropicales de América del Sur. El fruto del árbol aparece como una cáscara grande, dura y de color marrón, de aproximadamente 10 cm de diámetro y con un peso de más de 1 kg. Dentro de esta cáscara, que recuerda un poco a un coco, encontramos las nueces, envueltas en una piel de color marrón.
Beneficios de la nuez de Brasil
Antioxidante
Contribuye a la pérdida de peso.
Anticolesterol
Protección del sistema cardiovascular.
Promueve el confort digestivo.
Fortalecimiento del sistema inmunológico.
Participa en el equilibrio hormonal (tiroides)
Allá Nuez de Brasil este...
Naturalmente rico en fibra.
Consejos de usoConsuma solo o mezclado con otras frutas secas o nueces. Son ideales como snack o incluso machacados en preparaciones culinarias.
Salud - Tono y vitalidad
La Nuez
La planta
El nogal es un árbol muy grande de la familia Juglandaceae que se encuentra principalmente en Europa pero también en Asia. Es muy cultivado por su madera pero también por sus frutos y el aceite que aportan. El nogal mide de 20 a 30 metros de altura y puede vivir más de 150 años. Los frutos que tanto nos interesan vienen con cáscara verde. En su interior una cáscara que representa la pepita en la que se encuentran las pepitas de la nuez que son comestibles.
Beneficios de las nueces
Anticolesterol
Protección del sistema cardiovascular.
Antidiabético
Antioxidante
Contribuye a la pérdida de peso.
Promueve el confort digestivo.
Energizante
La nuez es...
Naturalmente rico en fibra.
Consejos de usoConsuma solo o mezclado con otras frutas secas o nueces. Son ideales en preparaciones dulces, tartas o incluso en preparaciones saladas en combinación con queso por ejemplo.
Salud
Anacardo
La planta
El anacardo, también conocido como anacardo, es el fruto del árbol del anacardo. Es un árbol originario de América tropical cuyo cultivo se ha extendido a África y Asia. El anacardo es un árbol pequeño de aproximadamente 10 metros de altura, ampliamente cultivado por sus frutos de forma única. El anacardo está presente en una cáscara de color beige grisáceo que, una vez rota, libera el fruto comestible. Encima de esta cáscara hay una pseudofruta que parece un pimiento rojo anaranjado llamado anacardo.
Beneficios del anacardo
Anticolesterol
Protección del sistema cardiovascular.
Antidiabético
Antioxidante
Promueve el confort digestivo.
Antianémico
Allá Marañón este...
Naturalmente rico en fibra y proteínas.
Consejos de usoConsuma solo como refrigerio o mezclado con otras frutas secas o nueces. Son ideales en preparaciones dulces, lácteos, mueslis como también saladas, pollo, verduras o simplemente como aperitivo.
Salud
Nuez de macadamia
La planta
La macadamia es un árbol de gran tamaño que puede alcanzar los 15 metros de altura, originario del noreste de Australia. Tiene hojas anchas, redondeadas y dentadas y sus flores no tienen pétalos. Se cultiva por su fruto: la nuez de macadamia. Se trata de frutos secos comestibles, de gran tamaño, esféricos y con un sabor delicioso, de los que también se puede extraer aceite vegetal. Su caparazón es muy sólido y resistente, y está recubierto por una envoltura carnosa bastante fina, de color verde y brillante. La almendra es de color blanco. Muy rico en lípidos, contiene alrededor de un 70% de aceite.
Beneficios de las nueces de macadamia
Anticolesterol
Antioxidante
Antidiabético
Promueve el confort digestivo.
Contribuye a la pérdida de peso.
Protección del sistema cardiovascular.
La nuez de macadamia es...
Naturalmente rico en fibra.
Consejos de usoConsuma solo o mezclado con otras frutas secas o nueces. Son ideales, por ejemplo, como snacks saludables.
Salud
Pacana
La planta
La pecana o pecana es el fruto del árbol de pecana, un árbol de la familia Juglandaceae originario de Estados Unidos. El nogal se parece mucho al nogal común, mide casi 25 metros de altura y presenta sus frutos en una cáscara verde. Una vez madura, la cáscara verde se desprende para dar paso a una cáscara que contiene el codiciado fruto seco.
Beneficios de la nuez pecana
Anticolesterol
Antioxidante
Protección del sistema cardiovascular.
Contribuye a la pérdida de peso.
Allá Nuez de pecán este...
Naturalmente rico en fibra.
Consejos de usoConsuma solo o mezclado con otras frutas secas o nueces. Son ideales en preparaciones dulces, tartas o brownies.
Salud
El piñón
La planta
El pino piñonero es una conífera de la familia de las Pináceas que contiene las semillas de interés: los piñones. El pino está presente en todo el mundo, particularmente en la cuenca mediterránea. Su fruto es el pino, también llamado piña. Las escamas de este pseudofruto contienen las semillas comestibles que son los piñones.
Beneficios de los piñones
Anticolesterol
Antioxidante
Protección del sistema cardiovascular.
Contribuye a la pérdida de peso.
El Piñón es...
Naturalmente rico en proteínas.
Consejos de usoConsumir entero o triturado. Los piñones se pueden utilizar en platos salados, ensaladas, pestos, verduras, pero también en preparaciones dulces o como aperitivo.
Salud
Pistacho
La planta
El pistacho es el arbusto de la familia Anacardiaceae que da origen a los pistachos. Originario de Oriente Medio, el pistacho se cultiva hoy ampliamente en la cuenca mediterránea. A una altura de 3 a 10 metros, el pistacho contiene frutos llamados drupas de color rojo y verde, debajo de los cuales se esconde una cáscara dura, a menudo partida, que contiene el pistacho.
Beneficios del pistacho
Anticolesterol
Antioxidante
Protección del sistema cardiovascular.
Antidiabético
Promueve el confort digestivo.
Pistacho este...
Naturalmente rico en fibra y proteínas.
Consejos de usoConsuma solo o mezclado con otras frutas secas o nueces. Son ideales tanto en preparaciones saladas, en forma de tartas o crumbles, como en preparaciones dulces, especialmente financieras.
Semillas
Las semillas son conocidas por su fuerte poder nutricional debido a su riqueza en proteínas, ácidos grasos esenciales pero también en fibra, vitaminas y minerales. Contribuyen a una dieta sana y equilibrada aportando vitalidad y energía al organismo. Comidas crudas para obtener máximos beneficios, molidas o añadidas a nuestros platos, ¡las semillas son sabrosas y variadas!
Tono Y Vitalidad - Salud
Semilla de canamo
La planta
Fruta de cáñamo (Cannabis sativa L.), la semilla de cáñamo proviene de esta planta de la familia Cannabaceae, que puede alcanzar de 3 a 4 metros de altura. Las semillas son de forma ovoide, de 3 a 5 mm y de color amarillo-gris-marrón. Situadas directamente en las fibras de la planta, las semillas de cáñamo son comestibles y tienen un valor nutricional muy alto. Las semillas oleaginosas, las semillas de cáñamo, se comen tal cual, pero también se pueden transformar en aceite o harina.
Beneficios de la semilla de cáñamo
Protección del sistema cardiovascular.
Energizante
Anticolesterol
Fortalecimiento del sistema inmunológico.
La semilla de cáñamo es...
Naturalmente rico en proteínas y omega 3. Fuente de fibra y vitamina E.
Consejos de usode 1 a 3 cucharadas de semillas de cáñamo enteras o sin cáscara al día son suficientes para disfrutar de todos sus beneficios.
Para comer crudo tal cual, para espolvorear y mezclar en todos tus platos salados o dulces.
Bienestar - salud
La semilla de chía
La planta
La semilla de chía proviene de la chía (Savila hispánica), planta originaria de Centroamérica y México cuyo nombre significa “fuerza” en maya. Esta planta forma parte de la familia de las Lamiaceae y puede alcanzar hasta 1,5 metros de altura. La semilla de chía es pequeña, ovalada y normalmente no mide más de 2 mm de largo. Base de la dieta de muchas personas en México, las semillas de chía son uno de los alimentos ricos en nutrientes.
Beneficios de la semilla de chía
Promueve el confort digestivo.
Contribuye a la pérdida de peso.
Energizante
Anticolesterol
La semilla de chía es...
Naturalmente rico en fibra, proteínas, omega 3 y 6.
Consejos de usoConsuma 1 cucharada o aproximadamente 15 g (sin exceder) por día.
Úsalos tal cual o molidos en tus preparaciones frías o calientes.
Tono y vitalidad - salud - bienestar
Semilla de calabaza
La planta
La semilla de calabaza proviene de la calabaza (Cucurbita pepo) que forma parte de la familia Cucurbitaceae. Originaria de México, no fue hasta el siglo XVI que llegó a Europa. La calabaza tiene un tallo peludo, rastrero y muy largo con hojas anchas y peludas con bordes irregulares. La semilla de calabaza es de color verde oscuro y está recubierta por una fina capa. Se puede consumir sola, molida, picada, asada o en aceite.
Beneficios de las semillas de calabaza
Anticolesterol
Fortalecimiento del sistema inmunológico.
Protección del sistema cardiovascular.
Energizante
La semilla de calabaza es...
Naturalmente rico en proteínas, fibra y minerales.
Consejos de usoPara comer solo, a la plancha, mezclado con tus platos y diversas preparaciones saladas o dulces.
Salud
Semillas de fenogreco
La planta
Fenogreco (Trigonella foenum-graecum L.), es una planta de la familia Fabaceae de apariencia similar al trébol y que puede alcanzar los 60 centímetros de altura. Las flores de la alholva dan frutos, las vainas, de las que se extraen unas semillas de color amarillo ocre y de olor característico. También llamada trigonella, la alholva pertenece a la familia de las plantas aromáticas y resulta eficaz para aliviar numerosos malestares. Estas semillas tienen una alta composición de principios activos y nutrientes, que aportarán muchos beneficios al organismo.
Beneficios de la semilla de fenogreco
Antidiabético
Promueve el confort digestivo.
Estimula el apetito
La semilla de fenogreco es...
Naturalmente rico en proteínas, fibra, minerales y oligoelementos.
Consejos de usoSolo o en infusión: hervir una cucharadita de semillas de fenogreco en el equivalente a una taza de agua durante 5 minutos al fuego y 5 minutos fuera del fuego.
Salud - Tono Y Vitalidad - Belleza
Semilla de granada
La planta
La granada (Púnica granatum), del arbusto del granado de la familia Lythraceae, es un fruto de color amarillo rojizo con forma redondeada, generalmente de más de 10 cm de diámetro. Llamada el fruto de la vida, la granada es el símbolo del amor y la fertilidad en los mitos antiguos. Contiene semillas rodeadas de una pulpa rosada, jugosa, dulce y ligeramente picante. ¡Una vez secas, estas semillas son ricas en nutrientes y beneficios!
Beneficios de la semilla de granada
Protección del sistema cardiovascular.
Promueve el confort digestivo.
Anticolesterol
Antioxidante
La semilla de granada es...
Naturalmente rico en fibra. Fuente de vitamina B9
Consejos de usoNatural o mezclado con otros frutos secos, en cereales, tartas, galletas o lácteos. Ideal espolvoreado sobre tus platos.
Salud y Bienestar
Semilla de lino marrón
La planta
La linaza proviene del lino (Linum usitatissimum L.), planta de la familia Linaceae y muy presente en Europa tanto en estado silvestre como cultivado. El tallo del lino puede alcanzar los 60 cm de altura con flores de color azul pálido y sus frutos que contienen semillas de lino ovaladas, aplanadas y de color marrón. Conocido por su uso en la fabricación textil, el lino también lo es por sus semillas que se consumen tal cual o se transforman en aceite.
Beneficios de la semilla de lino marrón
Promueve el confort digestivo.
Anticolesterol
Participa en el equilibrio hormonal.
Protección del sistema cardiovascular.
Energizante
Antioxidante
La semilla de lino marrón es...
Naturalmente rico en proteínas y fibra.
Consejos de usoPara beneficiarte de todos los beneficios de las semillas de lino, se recomienda molerlas antes de consumirlas.
Luego podrás disfrutarlos espolvoreados en tus platos, ensaladas o mezclados en diversas preparaciones saladas o dulces. También se pueden comer enteros.
Salud y Belleza
Semilla de girasol
La planta
Las semillas de girasol provienen de la famosa flor gigante también conocida como helianthus o flor del sol. Es una planta anual perteneciente a la familia Asteraceae. Se cultiva ampliamente por sus semillas ricas en aceite comestible. El girasol es originario de Estados Unidos pero su cultivo se desarrolló en Francia en los años 1970. La planta es grande, robusta, con un tallo que puede alcanzar los 4 metros de altura... Tiene muy pocas ramas y la mayoría de las veces de un color amarillo dorado. cabeza de flor de 5 a 30 cm de diámetro. Sobre este último encontramos un grupo de pequeñas flores que dan la impresión de formar el corazón de la flor. Debajo de cada una de estas flores encontramos las semillas, rayadas en blanco y negro. Cuente alrededor de 100 semillas por cabeza de flor.
Beneficios de la semilla de girasol
Antioxidante
Protección del sistema cardiovascular.
Anticolesterol
Fortalecimiento del sistema inmunológico.
Promueve el confort digestivo.
Belleza: antienvejecimiento, crecimiento del cabello, mejora la piel.
La semilla de girasol es...
Naturalmente rico en fibra y proteínas. Rico en vitaminas y minerales.
Consejos de usoConsumir solo o ligeramente tostado como aperitivo, como snack saludable, en ensaladas o molido en preparaciones culinarias (pan, tartas, etc.).
Salud y Bienestar
Semilla de sésamo
La planta
Se dice que el sésamo es originario del norte de la India. Sus semillas se han utilizado desde hace milenios por su exquisito sabor y sus propiedades medicinales y nutricionales. La planta, un poco menos conocida que sus semillas, mide generalmente de 1 a 1,5 m de altura y da flores blancas o rosadas de mayo a julio. Después de la floración aparecerán pequeños frutos en cápsulas que contienen varias células. Cada celda contendrá las semillas. ¡En total, cada cápsula tiene capacidad para 200! Las semillas se pueden utilizar solas o tostadas para adornar pasteles, panes o ensaladas, pero también se pueden prensar para obtener aceite vegetal.
Beneficios de la semilla de sésamo
Energizante
Anticolesterol
Protección del sistema cardiovascular.
Participa en el equilibrio hormonal.
Antioxidante
Fortalecimiento del sistema inmunológico.
Promueve el confort digestivo.
La semilla de sésamo es...
Naturalmente rico en proteínas y fibra. Rica en minerales y fuente de vitaminas.
Consejos de usoPara incorporar a preparaciones saladas, ensaladas, masas de pan, pero también postres. Las semillas de sésamo también se pueden utilizar como condimento en tahini o gomasio.
Polvos: frutos, semillas y raíces.
Frutas, bayas, raíces o semillas en polvo, los polvos vegetales son ideales para complementar la dieta gracias a su riqueza en nutrientes y sus beneficios para la salud. Una gran cantidad de nutrientes en una porción muy pequeña de alimento: ¡eso son los superalimentos!
Salud - Tono Y Vitalidad - Belleza
Acaí
La planta
La baya de acai (Euterpe oleracea) es el fruto de una palmera amazónica. Esta pequeña baya recuerda a los arándanos por su color violeta, debido a la presencia de pigmentos antioxidantes. Con un diámetro aproximado de 1 a 2 cm, el acai tiene un sabor que recuerda al cacao, la ciruela pasa o la avellana. Siempre apreciado por la población local, hoy es muy popular en todo el mundo por sus propiedades energéticas.
Beneficios del Acai en polvo (pulpa de fruta liofilizada)
Antioxidante
Anticolesterol
Promueve el confort digestivo.
Energizante
El polvo de acaí es...
Naturalmente rico en fibra y fuente de proteínas.
Consejos de usoEn sorbetes, postres, mueslis, batidos o espolvoreado sobre un plato, a modo de especia.
Cuente de 1 a 4 cucharaditas por día en sus preparaciones.
Salud - tono y vitalidad - bienestar
Acerola
La planta
Acerola (Malpighia emarginata) es originaria de zonas tropicales de América del Sur y proviene del árbol acerola de la familia Malpighiaceae. De color rojo, esta fruta se asemeja a una pequeña cereza con nervaduras y a menudo se la llama "cereza de Barbados". Conocida por su alto contenido de vitamina C, la acerola es una fruta ligeramente ácida con pulpa jugosa.
Beneficios de la Acerola en polvo (fruta liofilizada)
Antioxidante
Fortalecimiento del sistema inmunológico.
Energizante
Protección del sistema cardiovascular.
El polvo de acerola es...
Naturalmente rico en vitaminas C, A y fibra.
Consejos de usoEn bebidas, postres pero también en barritas energéticas o ensaladas.
Para beneficiarse de un suministro constante de vitamina C, vierta de 2 a 4 cucharaditas de acerola en polvo en una botella de agua y beba durante todo el día.
También puedes espolvorear de 1 a 2 cucharaditas sobre una ensalada de frutas, compota o plátano triturado.
Salud - tono y vitalidad - bienestar
El camu camu
La planta
El fruto del camu-camu (Myrciaria dubia) es una baya de color rosa violeta con un diámetro de aproximadamente 1 a 3 cm y un sabor picante. Estas bayas provienen de un arbusto de la familia Myrtaceae y originario de la Amazonia, que puede alcanzar hasta 4 metros de altura. Una fruta con muchos beneficios para la salud, el camu-camu se utiliza ampliamente para complementar la alimentación.
Beneficios del Camu-Camu en polvo (frutos secos)
Antioxidante
Fortalecimiento del sistema inmunológico.
Promueve el confort digestivo.
Energizante
El polvo de Camu-Camu es...
Naturalmente rico en vitamina C y fibra.
Consejos de usoAgrega ½ cucharadita rasa dos veces al día a tu preparación favorita. Tratamiento renovable de 30 días.
Consumir en batidos, mueslis y papillas, una bebida vegetal.
Tono y vitalidad - salud - bienestar
Guaraná
La planta
Guaraná (Paullinia cupana) es una planta trepadora que puede alcanzar los 12 metros de longitud, que forma parte de la familia Sapindaceae. Toma su nombre de los guaraníes, un pueblo nativo americano del Amazonas que descubrió las virtudes de esta planta. Sus frutos tienen la particularidad de parecerse a unos ojos con la cápsula roja que contiene la semilla negra rodeada por una arilloda blanca.
Beneficios del guaraná en polvo (semillas secas)
Energizante
Contribuye a la pérdida de peso.
Fortalecimiento del sistema inmunológico.
Mejora el rendimiento físico e intelectual.
El guaraná en polvo es...
Naturalmente rico en fibra y proteínas.
Consejos de usoDiluir de 1 a 2 cucharaditas (es decir, de 2 a 4 g) de guaraná en polvo en una bebida fría o caliente por la mañana o unas horas antes de entrenar como parte de una actividad deportiva.
Es importante hidratarse bien al tomar este polvo.
Bienestar - salud
Konjac
La planta
Konjac (Amorphophallus konjac) es parte de la familia Araceae y es originaria de Asia. Esta planta crece a partir de un rizoma cuyos tubérculos esféricos pueden pesar hasta 4 kg por 25 cm de diámetro. Muy famoso en los países asiáticos, el konjac se consumía en pasta comestible "konnyaku", una mezcla de harina de konjac y agua de lima. También se utilizó como aditivo alimentario para hacer caramelos de gelatina.
Beneficios del polvo de Konjac (rizomas secos)
Contribuye a la pérdida de peso.
Promueve el confort digestivo.
Anticolesterol
El polvo de Konjac es...
Naturalmente rico en fibra.
Consejos de usoMezcla ½ cucharadita rasa (1 g) de konjac en polvo en 1 o 2 vasos de agua para beber 3 veces al día, 15 minutos antes de las comidas.
Es importante beber muchos líquidos mientras toma este polvo.
Salud y Bienestar
La Lúcuma
La planta
La lúcuma (Pourteria lúcuma) es el fruto de un árbol originario de América del Sur, de la familia Sapotaceae. La lúcuma tiene forma ovalada, mide de 5 a 8 cm de diámetro y tiene una pulpa harinosa de color amarillo claro. Antiguamente conocida como "oro de los Incas", la lúcuma se consume desde hace muchos años. Muy apreciada por su pulpa firme y su aroma que recuerda al jarabe de arce, la lúcuma se utiliza principalmente como postre.
Beneficios de la lúcuma en polvo (fruto seco)
Promueve el confort digestivo.
Contribuye a la pérdida de peso.
La lúcuma en polvo es...
Naturalmente rico en fibra.
Consejos de usoMezcla de 1 a 2 cucharadas al día (es decir, de 10 a 20 g) en una leche vegetal, batido, zumo de frutas o verduras o en tus recetas crudas. Tratamiento renovable de 30 días.
Para niños mayores de 8 años: mezclar 1 cucharadita (o aproximadamente 9 g al día).
Salud - tono y vitalidad - bienestar
Maca
La planta
Maca (Lepidium meyenii) es una planta de la familia Brassica originaria de América del Sur y cultivada a más de 4000 metros de altitud. La maca es una raíz con altos valores nutricionales y es una de las pocas plantas que resiste condiciones climáticas extremas. Muy apreciada en la tradición peruana, la maca también es conocida como “ginseng peruano” haciendo referencia a sus beneficios.
Beneficios de la Maca en polvo (raíces secas)
Mejora el rendimiento físico e intelectual.
Participa en el bienestar mental.
Energizante
Participa en el equilibrio hormonal.
La maca en polvo es...
Naturalmente rico en fibra y proteínas.
Consejos de usoMezcle 2 cucharaditas rasas (es decir, 5 g) al día en una bebida de su elección y consúmala al instante, idealmente 30 minutos antes de las comidas.
En un máximo de 30 días de tratamiento renovable o en dosis ocasionales. También es posible espolvorear maca en los platos.
Bienestar
Ashwagandha
La planta
El polvo de Ashwagandha se extrae de las raíces de la planta del mismo nombre. Procedente de la familia de las Solanáceas, esta planta está arraigada en la medicina tradicional india. Se trata del ginseng indio, es una pequeña planta con hojas de unos diez centímetros y bayas de color rojo anaranjado que pueden recordar al physalis.
Beneficios del polvo de Ashwagandha (raíces)
Participa en el bienestar mental.
Mejora el rendimiento físico y/o intelectual.
Antioxidante
Estimula la libido/fertilidad.
El polvo de Ashwagandha es...
Naturalmente rico en fibra.
Consejos de usoDiluir 1 cucharadita al día (5 g) de ashwagandha en polvo en un vaso de agua, zumo o compota por ejemplo.
Salud - tono y vitalidad
El baobab
La planta
El polvo de baobab proviene del baobab, un árbol ancestral de la familia Bombaceae que puede vivir 3.000 años y que es característico de África. Apodado "árbol al revés" porque sus ramas espinosas y muy ramificadas recuerdan a las raíces, es un árbol macizo que puede alcanzar los 25 m de altura y los 12 m de diámetro. Árbol típico de la sabana africana, el baobab resiste muy eficazmente la sequía almacenando hasta 100.000 litros de agua en su tronco. Sus frutos contienen semillas recubiertas de pulpa blanca. De esta pulpa se extrae el polvo.
Beneficios del baobab en polvo (pulpa)
Energizante
Antioxidante
Promueve el confort digestivo.
Anticolesterol
Contribuye a la pérdida de peso.
Fortalecimiento del sistema inmunológico.
El polvo de baobab es...
Naturalmente rico en fibra.
Consejos de usoMezclar de 1 a 3 cucharaditas rasas al día (de 2 a 6 g) de baobab en polvo en 300 ml de batido, leche vegetal, yogur o zumo, por ejemplo. También se puede incorporar a un postre o plato y espolvorear sobre preparaciones culinarias.
Bienestar - Tono y vitalidad - Salud
Cacao
La planta
El cacao proviene del árbol del cacao, un árbol originario de Centroamérica que mide de 4 a 8 metros de altura. Crece de forma natural en regiones tropicales y se cultiva en varias regiones del mundo, aunque se encuentra principalmente en América y África. Algunas de las flores del árbol del cacao producen vainas. Contienen los granos a partir de los cuales se produce el cacao en polvo. Son necesarios varios pasos de fabricación. Los granos suelen tostarse antes de molerse, prensarse para obtener la manteca de cacao líquida por un lado y una parte sólida llamada torta. Es la torta la que se tamiza para obtener el cacao en polvo.
Beneficios del Cacao en polvo (en granos)
Antioxidante
Protección del sistema cardiovascular.
Participa en el bienestar mental.
Mejora el rendimiento físico y/o intelectual.
Contribuye a la pérdida de peso.
Energizante
Antidiabético
El cacao en polvo es...
Naturalmente rico en fibra y proteínas.
Consejos de usoIncorpora cacao en polvo a tus bebidas, frías o calientes, leches y otras preparaciones dulces según tus gustos.
Salud
Algarroba
La planta
El algarrobo es un árbol frutal que se encuentra en la cuenca mediterránea de la familia de las leguminosas o Fabaceae. El algarrobo, que mide entre 5 y 15 metros de altura, da lugar a unos frutos llamados algarrobas que adoptan la forma de vainas de color marrón que contienen semillas. La algarroba en polvo se obtiene tras secar las vainas y triturarlas.
Beneficios de la Algarroba en polvo (vainas)
Promueve el confort digestivo.
Contribuye a la pérdida de peso.
Antidiabético
Anticolesterol
Antioxidante
El polvo de algarroba es...
Naturalmente rico en fibra.
Consejos de usoIncorpora la algarroba en polvo a tus bebidas, frías o calientes, leche, té y otras preparaciones culinarias, postres y platos salados como sustituto del cacao en polvo por ejemplo.
Salud y Belleza
Cúrcuma
La planta
La cúrcuma es una planta herbácea de la familia Zingiberaceae muy conocida por su especia del mismo nombre. Es originaria del sur de Asia y hoy en día es la India el principal país productor del mundo. La cúrcuma es una planta herbácea de aproximadamente 1 metro de altura con largos tallos sobre los que se alzan grandes hojas y en su centro hay flores erectas en forma de espiga. Y es gracias a la parte invisible de la planta, las raíces o rizomas, que obtenemos el polvo.
Beneficios de la Cúrcuma en polvo (rizomas)
Antioxidante
Promueve el confort digestivo.
Anti-inflamatoria
Protección del sistema osteoarticular
Protección del sistema cardiovascular.
Belleza: antienvejecimiento, crecimiento del cabello, mejora la piel.
Antidiabético
La cúrcuma en polvo es...
Naturalmente rico en fibra.
Consejos de usoEspolvorea como especia en tus platos o para incorporar a tus preparaciones culinarias.
Salud
El maqui
La planta
El maqui es un pequeño árbol chileno de la familia Eleocarpaceae dando la pequeña baya del mismo nombre. Es un pequeño árbol de unos 5 metros de altura cuyas hojas y bayas son utilizadas tradicionalmente por el pueblo chileno. Hoy en día, las bayas se consideran una superfruta antioxidante. Se reducen a polvo para beneficiarse de sus beneficios a nivel internacional.
Beneficios del Maqui en polvo (bayas)
Antioxidante
Protección del sistema cardiovascular.
Prevención de trastornos oculares.
El polvo de maqui es...
Naturalmente rico en fibra y vitamina C.
Consejos de usoIncorpora el maqui en polvo a yogures, postres, mueslis, batidos, compotas o espolvoreado sobre algún plato, a modo de especia. Permite de 1 a 4 cucharaditas de maqui en polvo por día en tus preparaciones dependiendo de tus gustos.
Salud
Moringa
La planta
La moringa es un pequeño árbol originario de la India y Sri Lanka que puede crecer hasta 10 metros de altura. Es un árbol muy robusto y resistente también llamado "árbol de la vida". Son sus hojas las que hoy son objeto de numerosos estudios por su riqueza en proteínas pero también en fibras y antioxidantes. Reducidos a polvo, se convierten en un gran aliado para las personas mayores pero también para deportistas o vegetarianos.
Beneficios de la Moringa en polvo (hojas)
Protección del sistema cardiovascular.
Antioxidante
Anti-inflamatoria
Antidiabético
Anticolesterol
Fortalecimiento del sistema inmunológico.
El polvo de moringa es...
Naturalmente rico en fibra, proteínas, vitaminas A, E y K.
Consejos de usoMezclar de 1 a 3 cucharaditas al día (2 a 6 g) de moringa en polvo en 300 ml de batido, leche vegetal, sopa o zumo por ejemplo. También se puede incorporar a un postre o plato y espolvorear sobre preparaciones culinarias.
Salud
Psilio rubio
La planta
Psyllium rubio, también llamado ispaghul o plátano indio, es una planta anual cultivada en la India principalmente por sus semillas y su cubierta. Esta planta se presenta en forma de tallos muy cortos y hojas cubiertas de suaves pelos. En la parte superior de estos tallos se encuentran espigas florales cilíndricas que darán origen a las semillas. Es la cubierta que rodea la semilla, llamada testa, que se muele hasta convertirla en polvo y es muy utilizada para regular el tránsito intestinal.
Beneficios del polvo rubio de psyllium (cáscaras)
Promueve el confort digestivo.
Contribuye a la pérdida de peso.
Anticolesterol
Protección del sistema cardiovascular.
Antidiabético
El polvo de psyllium es...
Naturalmente rico en fibra.
Consejos de usoDe 1 a 3 cucharaditas colmadas de psyllium al día, es decir de 5 a 15 g. Comience con 1 cucharada y aumente gradualmente según el efecto deseado. Añadir a la bebida de tu elección (agua, zumo de frutas, bebida vegetal, etc.) y beber inmediatamente. Es mejor consumirlo 30 minutos antes de una comida. Puede utilizarse como espesante en sopas, salsas, zumos, batidos, yogures...
Salud
Pasto de trigo
La planta
El pasto de trigo proviene del trigo, esta conocida planta anual perteneciente a la familia botánica de las gramíneas. Es una de las plantas más cultivadas del planeta junto al arroz. El trigo se compone de un tallo hueco que puede alcanzar 1 metro de altura y termina en una espiga floral. Cuando hablamos de pasto de trigo, nos referimos al crecimiento joven de la planta. Esta se poda cuando alcanza aproximadamente los 10-15 cm de altura. Tras su recolección se deshidrata para luego reducirlo a polvo con sorprendentes propiedades nutricionales.
Beneficios del polvo de pasto de trigo
Contribuye a la pérdida de peso, desintoxicación.
Antioxidante
Promueve el confort digestivo.
El polvo de pasto de trigo es...
Naturalmente rico en fibra, proteínas, vitamina C, zinc, hierro, calcio.
Consejos de usoMezclar de 1 a 3 cucharaditas rasas al día (2 a 6 g) de hierba de trigo en 300 ml de batido, leche vegetal o zumo, por ejemplo. Es mejor consumirlo antes de una comida. También se puede espolvorear sobre preparaciones culinarias.
Salud
Cáñamo
La planta
El cáñamo es una planta de la familia Cannabaceae que puede alcanzar de 3 a 4 metros de altura. El tallo del cáñamo está formado por numerosas fibras muy utilizadas en la industria. Las hojas dentadas de esta planta crecen alrededor de su tallo y las flores se agrupan en la parte superior de los tallos. El fruto del cáñamo producido por la flor, llamado semilla o cáñamo, tiene forma ovoide y es de color amarillo-gris-marrón. Esta semilla, de 3 a 5 mm de largo, compuesta por una almendra envuelta en una cáscara, permite obtener mediante prensado un aceite vegetal muy rico en omega 3. Además, reducida a polvo y desaceitada, la semilla ofrece un cáñamo en polvo. Rico en más del 50% de proteínas.
Beneficios de la proteína de cáñamo
Energizante
Anticolesterol
Protección del sistema cardiovascular.
Antioxidante
Fortalecimiento del sistema inmunológico.
Proteínas de cáñamo...
Naturalmente rico en proteínas, fibra, hierro, magnesio, fósforo, potasio. Fuente de vitamina E
Consejos de usomezclado con otras harinas (5 al 30%), en preparaciones culinarias (tortitas, gofres, panes, tartas saladas, etc.) o a razón de 1 a 3 cucharaditas (5 a 15 g) en bebidas (batidos, batidos de proteínas) .
Las algas
Gracias a sus altos niveles de oligoelementos, minerales, vitaminas e incluso proteínas, las algas también forman parte de la familia de los superalimentos. Secos y en polvo, estos ¡Los vegetales acuáticos están llenos de beneficios!
Salud - tono y vitalidad
Clorela
La planta
Clorela (Chlorella vulgaris), es una microalga unicelular con forma esférica que mide aproximadamente 5 µm de diámetro. Microalga de agua dulce, la chlorella es un organismo eucariota, por lo que tiene un núcleo delimitado por una membrana. Su riqueza en clorofila le confiere un color verde. Reconocida por su gran valor nutricional, la chlorella se utiliza desde hace muchos años en Asia, África y América del Sur.
Beneficios de la clorela
Promueve el confort digestivo.
Participa en el bienestar mental.
Fortalecimiento del sistema inmunológico.
Antioxidante
La clorela es...
Rico en fibra, proteínas y hierro.
Consejos de usoAgrega 2 cucharaditas a tu preparación favorita. Como tratamiento de 10 días máximo, renovable o tomado ocasionalmente.
En batidos, sopas, zumos de frutas y verduras, ideal con pescado, como aderezo para ensaladas.
Salud - tono y vitalidad - bienestar
Espirulina
La planta
Espirulina (Espirulina platensis), es una cianobacteria con forma de espiral. Se encuentra principalmente de forma natural en lagos de agua dulce, entre 20°C y 40°C, con un pH que varía entre 9 y 11. Su riqueza en ficocianina le confiere un color azul verdoso. Consumida desde hace varios años por las poblaciones indígenas, la espirulina posee una gran riqueza nutricional y una gran biodisponibilidad de sus principios activos.
Beneficios de la espirulina
Energizante
Antioxidante
Fortalecimiento del sistema inmunológico.
Antianémico
Contribuye a la pérdida de peso.
Anticolesterol
La espirulina es...
Naturalmente rico en proteínas.
Consejos de usoAgrega 2 cucharaditas a tu preparación favorita. Como tratamiento de 10 días máximo, renovable o tomado ocasionalmente.
En batidos, sopas, zumos de frutas y verduras, ideal con pescado, como aderezo para ensaladas.
Tono y vitalidad - salud - bienestar
El Klamath
La planta
El klamath (Aphanizomenon flos-aquae) o AFA se considera una microalga de agua dulce originaria de los Estados Unidos y más particularmente del lago Upper Klamath en Oregon. Prima de la espirulina, la klamath es en realidad una cianobacteria que crece en la superficie del agua y que representa una de las fuentes más ricas en sustancias antioxidantes.
Beneficios del Klamath
Fortalecimiento del sistema inmunológico.
Participa en el bienestar mental.
Antioxidante
Energizante
Antidiabético
Anticolesterol
El Klamath es...
Rica en proteínas y fuente de fibra.
Consejos de usoDe 1 a 2 gramos al día son suficientes para cubrir todas nuestras necesidades diarias en vitaminas, oligoelementos, minerales, aminoácidos.
En batidos, sopas, zumos de frutas y verduras, ideal con pescado, como aderezo para ensaladas.
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